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series "Studi e Ricerche"

pp. 176, Brossura, 978-88-15-26067-3
publication year 2016

FRANCA MAINO, CHIARA LODI RIZZINI, LORENZO BANDERA

Premessa, di M. Ferrera

Introduzione. Povertà alimentare e secondo welfare: quale nesso?

I. Tra povertà e spreco alimentare: la situazione dell'Italia

1. La povertà a livello globale

2. L'aumento della povertà in Europa e Italia

3. Il «ritorno» della povertà alimentare in Italia

4. La povertà alimentare e il paradosso dello spreco

II. Pubblico, non pubblico, Unione Europea e governi locali: un crocevia di attori per contrastare la povertà alimentare

1. Il secondo welfare tra innovazione sociale, reti e attivazione

2. Politiche di contrasto alla povertà a livello nazionale: il ritardo italiano

3. Il livello comunitario: dal Pead al Fead per combattere la povertà alimentare

4. Il programma operativo italiano e le criticità nell'attuazione del Fead

5. La dimensione locale: lotta alla povertà tra pubblico e privato

III. Banco Alimentare, ponte della solidarietà tra pubblico, privato e non profit

1. Dagli Stati Uniti all'Europa: cosa sono le food bank?

2. Food bank made in Italy: il Banco Alimentare

3. Le attività della Rete Banco Alimentare

4. Banco Alimentare: un esempio di secondo welfare

IV. L'innovazione nella distribuzione: gli empori solidali

1. Origine e principali caratteristiche

2. La rete: dal primo al secondo welfare

3. Non solo cibo: i servizi integrati

4. Gli utenti degli empori, tra vecchie e nuove povertà

5. Superare gli ostacoli: competizione, sostenibilità, divari territoriali e diritti sociali

6. Nuove e tradizionali forme di aiuto: quale incastro?

7. Verso un nuovo assetto nel contrasto alla povertà

V. Agricoltura urbana, gruppi di acquisto, nuove tecnologie e food policy locali: l'azione individuale come motore di cambiamento

1. Cibo, salute e welfare

2. Cibo e sviluppo economico

3. Ricostruire i legami sociali attraverso il cibo

4. Le nuove tecnologie nel contrasto a sprechi e povertà alimentare

5. La dimensione pubblica del cibo: le food policy cittadine

6. Il cibo, un bene collettivo

Conclusioni: secondo welfare e povertà alimentare tra rischi e opportunità

Riferimenti bibliografici